かんたん手作り

ヒヤっとツルンと青空ゼリー 涼しさと甘酸っぱさが増すシュワシュワ～ 青い空をそのまま閉じ込めたような、見た目も涼しい。透明感あふれるゼリーとふわりと浮かぶ雲が、暑い夏にひとときの爽やかさを届けてくれます。材料も作り方もシンプルなので、お子さんやお孫さんと一緒に楽しむのにもぴったり。冷蔵庫で冷やす時間も、完成を待つワクワクしたひとときになります。 青空ゼリー グラスの中に広がる青い空と白い雲。そんな夏の日の景色をそのまま閉じ込めたような、見た目にも涼やかなゼリーです。青色はかき氷シロップを使うので、特別な材料は必要ありません。ぷるんとした透明なゼリーの上に、泡立てた生クリームやヨーグルトをふんわりとのせれば、空に浮かぶ雲のできあがり。仕上げにミントの葉を添えれば、さらに爽やかな印象になります。 材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、お菓子作りが初めての方でも気軽に挑戦できます。夏休みにお子さんやお孫さんと一緒に作れば、「どんな空にしようかな」と会話も弾み、楽しい思い出づくりにもなります。冷蔵庫から取り出した瞬間のひんやり感と、つるんとしたのど越しは、暑い日にぴったり。見て楽しく、食べて涼しい、夏ならではの爽やかなゼリーをぜひ味わってみてください。 【３杯分の分量】 熱湯：300ml ゼラチン：8～10g ブルーハワイ（シロップ）：300ml プレーンヨーグルト：100g 生クリーム（ホイップクリーム）：60g グラニュー糖：10g （※ホイップクリームやチェリーはお好みで） 【作り方】 1. ボウルに熱湯を入れて、そこへゼラチンパウダーを加えてよく混ぜて溶かしたらブルーハワイを加えて冷蔵庫で冷やし固めます。（６時間以上） 2. キッチンペーパーをザルに敷き、その中にヨーグルトを開けて水分を切っておきます（約20分） 3. 1のゼリーが固まったらスプーンなどですくってコップに入れて、ところどころにプレーンヨーグルトを雲のように入れていきます。 4. ホイップクリームやチェリーはお好みでトッピングしてください。 【Point!】 スプーンの背で内側に大小の雲を描くと、青空がぐっと立体的に見えますよ！ゼリーはゴロゴロ大きめに残すのがおすすめ。食感の違いが楽しめます。 【アレンジ例】 太陽サンサンゼリー レモンの輪切りをグラスの縁に飾ったり、ゼリーの中に忍ばせたりします。 夕焼けゼリー 青色のシロップをオレンジやピンク（イチゴや桃）のシロップに変えるだけで、情緒的な夕焼けゼリーになります。 かき氷機なしで作るシャリシャリおやつ おろし金ひとつで魔法の時間、いつものジュースが大変身。 暑い日に食べたくなる、ひんやりシャリシャリ食感のおやつ。ジュースを凍らせるだけで手軽に作れるので、お子さんのおやつにはもちろん、暑さで食欲が落ちがちなときの気分転換にもぴったり。身近な材料で楽しめる、夏ならではのひんやりスイーツです。 シャリシャリおやつ 特別な道具がなくても、おうちにある保存袋や冷凍できる容器があれば手軽に作れる、夏にぴったりのひんやりおやつです。お好みのジュースを入れて冷凍し、途中で何度か袋をもんだりフォークでほぐしたりするだけで、シャリシャリとした食感に仕上がります。オレンジやぶどう、りんごなど、ジュースを変えるだけでさまざまな味が楽しめるのも魅力です。 果物を小さく切って加えたり、炭酸飲料で作って爽快感を楽しんだりと、アレンジも自由自在。家族それぞれが好きな味を選べば、作る時間も楽しいひとときになります。暑さで食欲がない日でも、冷たくさっぱりとした口当たりなので食べやすく、火を使わずに作れるのもうれしいポイントです。夏休みのおやつや、お風呂上がりの一品としても最適です。 【材料】（一人分） 紙パックのジュース：200ml はさみ おろし金 お好みのトッピング：適宜 【作り方】 1. 下ごしらえ・・・紙パックをあらかじめ4～6時間かけて凍らせておきます。使う器を冷やしておく。 2. 紙パックを開く・・・紙パックの上部をはさみでカットする。紙パックの四隅にはさみを入れる、または開く場所があればそこから開封する。（持つ部分を残しておくこと） 3. すりおろす・・・おろし金とフルーツジュースを持ってすりおろします。 4. 盛りつけ・・・皿にすりおろしたフルーツジュースを盛ってお好みでトッピングしたら完成です。 【point!】 大きめの丸い穴が開いているおろし金を使うのがポイントです！固くてすりおろしにくいときは、2～3分待ってからやってみてください♪ 【アレンジ例】 二色ゼリー いちごとパインを凍らせて削った２色のかき氷。果実の甘みがダイレクトに伝わり、本物の果実感と夏の爽快感を楽しめます。 ヨーグルト＆ブルーベリー氷 凍らせた飲むヨーグルトをすりおろした特製かき氷。ブルーベリーの甘酸っぱさがコクを引き立てる、健康UPさせてくれるかき氷。

シンプルなのにおいしい！かんたん手作り夏のおやつ